Потому что количество всяких Е-шек на современных коробках с конфетами пугает, неизвестно, какие в организме запускаются реакции. Нет уж, я ищу сгущенку по ГОСТу и нормальный простой какао, их не так уж сложно найти.
Банки сгущенки хватит на целую гору конфет по смешной себестоимости, от этих ирисок будет не оторваться. Каких-то полчаса — и ваша детвора будет счастлива.
6 столовых ложек какао потребуется вам на одну стандартную банку сгущенки. И ложка сливочного масла, всего делов.
В толстостенную кастрюльку нужно вылить сгущенку и смешать ее с ⅔ вашего какао-порошка. Грейте, пока масса не разойдется, добавьте туда же масло. Дайте массе закипеть, мешайте на маленьком огне минут десять, пока не загустеет и не станет шоколадного цвета. Затем застелите пленкой форму для выпечки. и переложите туда содержимое кастрюльки. Остудите, переложите на пару часов в холодильник, а затем нарежьте конфеты кубиками. Обваляйте в оставшемся какао.
