Чтобы сделать такой оригинальный тортик, используют фрукты, ягоды и агар-агар. Десерт получается очень легким, с насыщенным вкусом и ярким ароматом. Угощайтесь им без ограничений! Никакого вреда для фигуры не будет.
В состав входят:
Этапы приготовления:
- Выдержать в течение 15 мин. агар-агар в теплой воде.
- Соединить с сахарным песком. Кипятить на медленном огне не менее 7 минут, затем отставить для остывания.
- Налить в форму охлажденную жидкость с агар-агаром (потребуется несколько половников).
- Распределить поверх этой массы предпочитаемые ягоды и фрукты. Добавить жидкость так, чтобы она немного их покрывала.
- В остатках субстанции с агар-агаром растворить имеющийся пищевой краситель и вылить его поверх застывающей массы.
Теперь нужно распределить по периметру формочки с десертом несколько обычных зубочисток. Это облегчит его последующее вынимание и поможет сохранить заданную форму.
Для охлаждения и уплотнения тортик отправляют на некоторое время в холодильник.
