Перед семейным ужином все время начинаю думать, какой бы салатик нарезать, чтобы было не долго, но очень вкусно. И нашла простой рецепт, который по достоинству оценили все родные. Причем подавать его можно как ежедневно, так и ставить на праздничный стол. И тогда не только семья, но и гости будут рады вкусному и питательному блюду.
Начинаем готовить:
Беру пекинскую капусту и нарезаю на некрупные куски, можно брусочками, а можно соломкой или кубиками.
Так же режу и свежий огурчик. Желательно все овощи нарезать одинаково, чтобы в салате не было дисбаланса.
Соломкой нарезаю ветчинку или вареную колбаску. Если вы приверженец диетического питания, то лучше мясную начинку делать из отварной грудки. Ее можно просто разделить на небольшие кусочки.
Всыпаю в салат кубики из отварных яиц.
С кукурузы сливаю жидкость и тоже добавляю в салатник.
Добавляю нарезанную зелень, укроп и петрушку.
Сюда же добавляю майонез всего пару ложек. Для того, чтобы блюдо получилось более постным, можно применять сметану.
Салат готов. Просим к столу!
