Любимое наше кухонное занятие в кавычках — чистка плиты, особенно газовой. Такая тоска нападает при мысли о закопченных решетках и подгоревших листах, что откладываем эту радость на бесконечно долгий промежуток времени. Закрываем глаза раз, другой, а слой нагара растет…
Если сверху мы ее еще более менее поддерживаем в приличном виде, то внутри духовки вообще тоска. Зарастает дверца, чернеет решетка. Но сколько можно терпеть этот насохший жир, окаменевший нагар, пока она перестанет внутрь помещаться от слоя грязи?
В общем, сегодня я привожу в порядок мою любимицу и помощницу, плиту. Заодно и покажу, как чистить решетки.
С теми, что в духовке, проще, они выполнены из нержавейки. А вот те, что стоят наверху, нужно обращаться бережно, их металл покрыт эмалью. Эмаль эта очень прочная, переносит чистку жесткими щетками, не теряет вид, если использовать чистящий порошок. Уже лет десять ей ничего не делается.
Но я уверена, что лучше применять максимально щадящие способы для чисток. Кто знает, когда закончится запас прочности?
Первым делом я отмачиваю решетки в специальном растворе. В душевом поддоне развожу:
- горчицу, 10 ложек сухой.
- соду кальцинированную, сыплю сразу два стакана.
- четверть бруска хозяйственного мыла тру.
- И выливаю пару чайников кипятка.
В этот поддон опускаю решетки, иногда нужно долить кипяточка, чтоб решетки полностью были в растворе. И выдерживаю пару часов, чтоб отмокли. Металлическая за это время отходит, а вот эмалированная может требовать и больше времени, иногда лежит до утра. Но в конце-концов жир на этих решетках становится достаточно мягким, чтоб его можно было убрать щеткой. А чтоб не переводить ценную жидкость понапрасну, можете доложить в поддон загрязненные крышки, опустить дно сковородки или кастрюли, древние шампуры. Да даже ручки от плиты и решетка от вытяжки будут благодарны такой обработке. Может и не с первого раза отойдет вся грязь, но станет намного лучше, чем было.
